ถ้าอยากรับประทานโซบะและคัตซึด้งได้ง่ายๆ ล่ะก็ ที่นี่เลย! "นะไดฟูจิโซบะ"

นะไดฟูจิโซบะ คือ?

นะไดฟูจิโซบะเป็นร้านโซบะและอุด้งรูปแบบ Chain storeรายใหญ่ ก่อตั้งในปีค.ศ.1966 ซึ่งกำลังบุกเข้าสู่ตลาดไต้หวัน ฟิลิปปินส์ และสิงคโปร์อีกด้วย ภายในร้านเปิดเพลงเอ็นกะ(※1)ที่เจ้าของกิจการแต่งเองเป็นเพลงประกอบ ทำให้สัมผัสได้ถึงกลิ่นอายของญี่ปุ่น เป็นบรรยากาศที่สามารถผ่อนคลายและทำตัวตามสบายได้

※1：เอ็นกะ……เป็นแนวดนตรีประเภทหนึ่งของญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมในยุคปีค.ศ. 1970 ปัจจุบันก็ยังมีแฟนเพลงอยู่เพราะเป็นดนตรีที่สร้างบรรยากาศกลิ่นอายของญี่ปุ่น

นะไดฟูจิโซบะ สาขาอิเคะบุคุโระ

สาขาที่เรามาเก็บข้อมูลในครั้งนี้คือร้านนะไดฟูจิโซบะ สาขาอิเคะบุคุโระ ทราบมาว่าลูกค้า 40-50% เป็นนักท่องเที่ยวจากเอเชีย อาจเป็นเพราะอยู่ใกล้ "ร้าน Animate สาขาหลักอิเคบุคุโระ" ซึ่งเป็นร้านที่มีความนิยมเป็นอย่างมากทั้งในหมู่นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่มาเยือนประเทศญี่ปุ่น

3 เมนูแนะนำของนะไดฟูจิโซบะ

ขอนำเสนอ 3 เมนูแนะนำของนะไดฟูจิโซบะ!

เมนูแนะนำ 1 : นิคุฟูจิโซบะ

"นิคุฟูจิโซบะ" เป็นอาหารที่มีเนื้อและไข่อองเซ็นวางเป็น Topping บนโซบะในน้ำซุป เป็นเมนูที่คุ้มสุดๆ เพราะสามารถรับประทานได้ในปริมาณขนาดนี้ในราคารวมภาษีเพียง 470 เยนssเป็นหนึ่งในน้อยเมนูที่มีคำว่า ฟูจิในชื่อเมนูอาหาร

เมนูแนะนำ 2: เท็มปุระโซบะ

เท็มปุระที่วางบน "เท็มปุระโซบะ" ทราบมาว่าทอดภายในร้านโดยใช้เตาทอดแบบพิเศษที่นำเข้ามาใช้ตั้งแต่ปี ค.ศ.2014 จึงได้เป็นเท็มปุระกรุบกรอบและดีต่อสุขภาพ

อีกทั้งที่ฟูจิโซบะ ภายในร้านจะพิถีพิถันทำซึยุจากดาชิ และไม่ใช้สารกันเสียแม้แต่น้อย

เมนูแนะนำ 3: คัตซึด้ง

"คัตซึด้ง" อีกเมนูที่ขอแนะนำเป็นอย่างยิ่ง! น้ำซอสทำพิเศษซึมเข้าไปในแผ่นชิ้นเนื้อเคี้ยวหนุบหนับที่ถูกห่อด้วยไข่นุ่มฟู มีลูกค้าบางคนที่มาที่ฟูจิโซบะเพื่อรับประทานคัตซึด้งโดยเฉพาะดวย เนื่องจากลงมือทำทันทีหลังจากรับออเดอร์ จึงรับประทานคัตซึด้งที่เพิ่งทำเสร็จใหม่ๆ ได้