Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


More Information

เที่ยวเกียวโตแบบมีทะเล สำรวจ 5 ที่เที่ยวใหม่ๆ ในเกียวโต! (Kyoto)

เที่ยวเกียวโตแบบมีทะเล สำรวจ 5 ที่เที่ยวใหม่ๆ ในเกียวโต! (Kyoto)

เกียวโต (Kyoto) 2019.09.02 บทความที่ชอบ

ถ้าคุณเที่ยวสถานที่ยอดฮิตต่างๆ ในเกียวโตครบแล้ว ขอแนะนำให้ไป "อุมิโนะเกียวโต" เกียวโตริมทะเลกันต่อค่ะ เกียวโตตอนเหนือมีไฮไลท์น่าสนใจเพียบ เช่น อามาโนะฮาชิดาเตะและอิเนะ ทิวทัศน์สมัยก่อนของญี่ปุ่น ทั้งยังสามารถเรียนรู้เชิงวัฒนธรรม เช่น ทำกระดาษญี่ปุ่นได้ บทความนี้ได้เลือกสรร 5 สิ่งที่น่าทำในอุมิโนะเกี

แปลโดย Bouuzo

เขียนโดย Kousuke DEKI

Pin LINE

อุมิโนะเกียวโต เกียวโตแบบมีทะเล

หากพูดถึงเกียวโตทุกคนคิดถึงอะไรคะ? น่าจะเป็นวัดคิโยมิซุเดระ วัดคิงคาคุจิ ศาลเจ้าฟูชิมิอินาริ หรือไม่ก็อาราชิยามะแน่ๆ เลย

ช้าก่อน! เสน่ห์ของเกียวโตไม่ได้มีแค่ในสถานที่ท่องเที่ยวที่ยกมาข้างบนเท่านั้น สถานที่น่าสนใจอีกแห่งก็คือ อุมิโนะเกียวโต ตอนเหนือของจังหวัดเกียวโตที่หันหน้าสู่ทะเล

ในพื้นที่นี้มีไฮไลท์และประสบการณ์ใหม่ๆ ให้ไปสัมผัสมากมาย เช่น อามาโนะฮาชิดาเตะ ทิวทัศน์งดงามอันดับต้นๆ ของญี่ปุ่น อิเนะ หมู่บ้านชาวประมงริมทะเล บ้านพักชาวสวน และ ทดลองทำกระดาษญี่ปุ่น เป็นต้น ลองมาค้นหาเสน่ห์ใหม่ๆ ของเกียวโตกันค่ะ

1. วิวงดงามของ "อามาโนะฮาชิดาเตะ" สะพานที่ทอดผ่านท้องฟ้า

海の京都

สถานที่ที่จะแนะนำเป็นที่แรกคือ อามาโนะฮาชิดาเตะ (Amanohashidate) ทิวทัศน์งดงามอันดับต้นๆ ของญี่ปุ่นค่ะ

เนินทรายแคบๆ ทอดยาวราวกับถนนเชื่อมเกาะทั้งสองเข้าด้วยกัน ดูแล้วเหมือนสะพานที่ทอดผ่านท้องฟ้าจึงได้รับการขนานนามว่า "อามาโนะฮาชิดาเตะ" แปลว่า สะพานที่ทอดยาวสู่ท้องฟ้า

อามาโนะฮาชิดาเตะได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งในสามทิวทัศน์ขึ้นชื่อของญี่ปุ่น คู่กับเกาะมิยาจิมะในฮิโรชิม่า และเกาะมัตสึชิมะในเซ็นได

海の京都

อามาโนะฮาชิดาเตะมีจุดชมวิวอยู่ทั้งสองฝั่งทางทิศเหนือและทิศใต้ ในรูปคือ สวนคาซามัตสึ (Kasamatsu Park) สวนที่เป็นจุดชมวิวทางเหนือค่ะ

จะมีจุดให้ชมวิวพิเศษที่ต้องทำท่านี้ด้วย! เค้าบอกอว่าพอมองลอดขาอย่างนี้แล้วจะเห็นเหมือนสะพานกำลังทอดยาวไปจนถึงท้องฟ้าเลยล่ะค่ะ

海の京都

เราสามารถเดินทางไปยังสวนสาธารณะคาซามัตสึได้ด้วยลิฟท์ ใกล้ๆ กับจุดขึ้นลิฟท์ที่อยู่ด้านล่างมีร้านขายของฝากตั้งอยู่เรียงราย

海の京都

ของฝากยอดนิยมก็เช่น ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน และขนมที่ทำจากถั่วดำ ส่วนปลาแห้งก็สามารถซื้อแบบที่เพิ่งย่างร้อนๆ ทานได้เลย

海の京都

จาก "ทริปเล็กๆ จากเกียวโตหรือโอซาก้าไปยังเส้นทางมังกร อามาโนะฮาชิดาเตะ (Amanohashidate)"

สำหรับคนที่พอมีเวลาเหลือ ลองไปเดินข้ามอามาโนะฮาชิดาเตะกันดูนะคะ ตลอดเส้นทางจะเป็นทิวต้นสนกว่า 8,000 ต้น รวมระยะทาง 3.6 กิโลเมตร

ถ้าเดินแบบไม่รีบร้อนก็ใช้เวลาประมาณ 1 - 1 ชั่วโมงครึ่ง หรือถ้าไม่อยากเดินก็มีร้านจักรยานเช่าอยู่ทั้งสองฟากของอามาโนะฮาชิดาเตะ ถ้าปั่นจักรยานจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที

อามาโนะฮาชิดาเตะ

ที่อยู่ : สวนสาธารณะคาสะมัทสึ 75 Ogaki, Miyazu, Kyoto Map
การเดินทาง : จาก JR "สถานีเกียวโต" นั่ง JR รถด่วนพิเศษ "ฮาชิดาเทะ" และลงรถที่ "สถานีอามาโนะฮาชิดาเตะ" (ประมาณ 2 ชั่วโมง 5 นาที, 4,600 เยน)
เว็บไซต์ : http://www.amanohashidate.jp/lang/en/spots/ (ภาษาอังกฤษ)

2. ไปดูวิถีชีวิตแบบดั้งเดิมของชาวประมงที่ "อิเนะ"

海の京都

หากอยากไปดูการใช้ชีวิตแบบดั้งเดิมในญี่ปุ่นล่ะก็ ให้ไปที่อิเนะ (Ine) กันค่ะ ที่นี่มีบ้านของชาวประมงแบบที่เรียกว่า "ฟุนะยะ" ตั้งเรียงรายอยู่ริมทะเล

คำว่า "ฟุนะ" แปลว่า เรือ คำว่า "ยะ" แปลว่าที่อาศัย รวมกันหมายถึงบ้านที่มีที่จอดเรือจับปลานั่นเองค่ะ

海の京都

ในอิเนะมีฟุนะยะรวม 230 หลัง แต่ตอนนี้เหลือบ้านของชาวประมงที่ยังออกเรือเพียง 30 หลังเท่านั้น ดีที่สภาพบ้านเรือนของฟุนะยะยังได้รับการรักษาไว้เหมือนเดิม

คลื่นเล็กๆ ดูสงบนิ่ง เห็นว่าบางครั้งก็มีโลมาว่ายน้ำหลงเข้ามาด้วย

海の京都

ในบทความนี้ เราได้ไปเยี่ยมชมบ้านของคุณยามาดะที่อาศัยอยู่ในอิเนะมาค่ะ

อย่างที่เห็นในรูป เรือจับปลาสามารถเข้าไปจอดจนถึงด้านในของตัวอาคารได้เลย

海の京都

ในทะเลที่อยู่เบื้องหน้าสามารถจับปลาได้หลายชนิด เช่น ปลาอิวาชิ (ซาร์ดีน) ปลาทู ปลาหมึก ปลาทูน่าครีบน้ำเงิน ปลาที่จับได้จะเข้ามาติดตาข่ายที่อยู่ด้านข้างเรือแบบในรูป จากนั้นชาวประมงก็จะนำมาทำเป็นอาหารเย็น

คุณยามาดะบอกว่า "เด็กๆ ในอิเนะ โตมาด้วยการดำน้ำในทะเลมาตั้งแต่ยังเล็กๆ บางทีก็เก็บหอยซาซาเอะ หอยเป๋าฮื้อมาทานกัน" อื้อหือ น่าอิจฉาจริงๆ

海の京都

ผู้คนส่วนใหญ่ที่อาศัยอยู่ในอิเนะจะมีบ้าน 2 หลัง บ้านฝั่งภูเขา (ฝั่งซ้ายของรูป) เอาไว้สำหรับใช้กินนอนอยู่อาศัยทั่วไป บ้านฝั่งทะเล (ฝั่งขวาของรูป) เอาไว้เป็นโรงเก็บเรือ หรือใช้เป็นบ้านรับรองเวลามีญาติมาเยี่ยมเยือน

สามารถมาเดินเล่นในเมืองได้ตามสบา แต่ในบ้านที่เห็นก็ยังมีผู้คนอาศัยอยู่เป็นปกติ เพราะฉะนั้นระวังเรื่องการส่งเสียงดังรบกวนกันนิดนึงนะคะ

海の京都

กิจกรรมที่น่าทำก็คือล่องเรือสำราญในทะเลอิเนะ ในเวลา 25 นาทีเราจะได้ชมฟุนะยะในอิเนะจากฝั่งทะเลและมีกิจกรรมให้อาหารนกนางนวลจากบนเรือ จะมีนกนางนวลบินโฉบเข้ามาในระยะประชิด น่าตื่นเต้นและน่าตื่นใจแน่นอนค่ะ ค่าล่องเรือ ผู้ใหญ่ 680 เยน เด็ก 340 เยน เรือจะออกทุกๆ ต้นชั่วโมงและตอน 30 นาทีค่ะ

แม้จะเพลิดเพลินกับการเที่ยวแบบไปเช้าเย็นกลับได้ แต่ไหนๆ ก็ไปถึงอิเนะแล้วลองไปพักที่บ้านชาวประมงที่ฟุนะยะกันดูไหมคะ? ในอิเนะมีบ้านพักชาวประมง 17 หลัง แต่ละหลังจะมีกิจกรรมให้ทำต่างกัน เช่น ขึ้นเรือ ตกปลา นำปลาที่ตกได้ไปทำอาหารกิน เป็นต้น สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์สมาคมการท่องเที่ยวอิเนะ

ฟุนะยะในอิเนะ

การเดินทาง : จากสถานีอามาโนะฮาชิดาเตะ (Amanohashidate) ของ JR ให้ขึ้นรถบัสทันไค (Tankai) และลงรถที่ป้ายอิเนะ (Ine) ประมาณ 1 ชั่วโมง 400 เยน
เว็บไซต์ : http://www.ine-kankou.jp/english/ (ภาษาอังกฤษ)

3. เต็มอิ่มกับมื้ออาหารอันแสนพิถีพิถันในบ้านพักชาวสวน

海の京都

บ้านพักชาวสวน (Farm Stay) เหมาะสำหรับผู้ที่อยากค้างคืนพร้อมสัมผัสวิถีชีวิตดั้งเดิมของชาวญี่ปุ่น ลิ้มรสชาติผักที่เก็บสดๆ และวัตถุดิบสดใหม่

ในเขตอายาเบะ (Ayabe) มีบ้านพักชาวไร่ที่บริหารจัดการโดยเกษตรกรอยู่ 14 หลัง ในครั้งนี้เราได้เข้าไปที่ โพกะโพกะโนเอ็น (Pokapoka-nouen) มาค่ะ

海の京都

คุณคุชิดะ ผู้เป็นเจ้าของเกิดที่โตเกียว แต่ได้ย้ายมาที่อายาเบะเพราะอยากมาทำการเกษตร เขาได้เริ่มชีวิตเกษตรกรพร้อมๆ กับทำบ้านพักในปี 2017

海の京都

อาหารเย็นเป็นเมนูประจำวันที่ทำจากผักในท้องถิ่น

ในวันนี้เป็นเมนู "นาเบะ" ซึ่งทำจากผักที่เก็บในอายาเบะและไก่จังหวัดเฮียวโกะ ปรุงรสชาติด้วยเกลือและสาหร่ายคอมบุเท่านั้น แม้จะดูเรียบง่าย แต่ก็ดึงรสชาติกลมกล่อมของผักกับไก่ออกมาอย่างเต็มที่

海の京都

อย่างสุดท้ายคือโซซุย ข้าวต้มทรงเครื่องที่ทำจากซุปที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความอร่อยของไก่และผัก สิ่งที่อยู่ด้านบนโซซุยก็คืองาที่ปลูกโดยคุณคุชิดะค่ะ

อร่อยจนต้องตะลึง! กลิ่นของงาก็หอมมาก แต่ละคำที่ทานก็รู้สึกได้ถึงความอร่อยของวัตถุดิบแต่ละชนิดได้เป็นอย่างดี

คุณคุชิดะกล่าวพลางหัวเราะว่า "จะมาอีกกี่รอบก็ได้นะ เหมือนกลับมาบ้านตัวเองน่ะ" ในอายาเบะยังมีบ้านพักชาวสวนอีกหลายหลัง คราวหน้าคงลำบากแย่เพราะไม่รู้จะเลือกกลับบ้านหลังไหนดี

โพกะโพกะโนเอ็น (Pokapoka-nouen)

ที่อยู่ : 8 Hishiro, Kamiyatacho, Ayabe, Kyoto Map
การเดินทาง : จากสถานีอายาเบะ (Ayabe) ของ JR ทางออกทิศใต้ (South Exit) ขึ้นรถอายะบัส สายนิชิฮัตตะ (Aya Bus, Nishihatta Line) และลงรถที่ป้ายคามิยาตะโจเซโกะ (Kamiyatachoseigo) ประมาณ 20 นาที 300 เยน หลังลงรถเดินต่อประมาณ 5 นาทีถึง
รถบัสวิ่งวันละ 4 รอบ (7:57, 12:57, 15:57 และ 18:17) หากติดต่อโพกะโพกะโนเอ็นก่อนล่วงหน้า จะมีบริการรับส่งจากสถานีอายาเบะด้วยค่ะ
เว็บไซต์ : https://pokapokanouen.jimdo.com/ (ภาษาญี่ปุ่น)
รายการบ้านพักชาวสวนเมืองอายาเบะ: https://www.ayabe-kankou.net/english/hotel.html (ภาษาอังกฤษ)

4. ทดลองทำกระดาษญี่ปุ่นคุโรทานิ

海の京都

Picture courtesy of Kurotani Washi Cooperative Association

กระดาษ เป็นสิ่งที่เราขาดไม่ได้ในชีวิตประจำวัน ในเขตคุโรทานิ (Kurotani) มีการผลิตกระดาษญี่ปุ่น (วาชิ) ด้วยวิธีการแบบดั้งเดิมที่เรียกว่า คุโรทานิวาชิ (Kurotani Washi) อยู่ค่ะ

海の京都

คุโรทานิเป็นหมู่บ้านเงียบสงบที่มีแม่น้ำเล็กๆ ไหลผ่านบ้านเรือน

เนื่องจากถูกล้อมรอบด้วยภูเขา จึงมีช่วงเวลากลางวันสั้น และมีหิมะปกคลุมในช่วงฤดูหนาว ความหนาวเย็นกับน้ำในแม่น้ำที่ใสสะอาดทำให้เกิดเป็นคุโรทานิวาชิ กระดาษญี่ปุ่นคุณภาพสูงที่มีความแข็งแรงทนทานมาก

海の京都

ระหว่างทางเราเห็นคุณยายยืนอยู่ในแม่น้ำกำลังย่ำอะไรอยู่ ที่เห็นคือเปลือกของต้นโคโซะ พืชที่เป็นวัตถุดิบในการทำกระดาษญี่ปุ่น การจะลอกเอาเปลือกออกให้หมดต้องอาศัยเทคนิคและประสบการณ์อย่างมากเลยค่ะ

นี่ยังแค่ขั้นตอนเดียวเท่านั้นนะคะ การทำกระดาษคุโรทานิวาชิจะไม่ใช้เครื่องจักรเลยตั้งแต่ขั้นตอนเตรียมวัตถุดิบจนถึงแปรรูป

海の京都

ถ้าสนใจอยากลองทำกระดาษคุโรทานิวาชิล่ะก็ลองมาที่ หมู่บ้านหัตถกรรมคุโรทานิวาชิ ได้ค่ะ

海の京都

สามารถเลือกสีและของตกแต่งเพื่อทำกระดาษญี่ปุ่นในแบบของตัวเอง กิจกรรมทำกระดาษคุโรทานิวาชิมีตั้งแต่วันจันทร์ - ศุกร์ ค่าร่วมกิจกรรม 1,000 เยน

หมู่บ้านคุโรทานิ

ที่อยู่ : ป้ายรถบัส "หน้าคุโรทานิวาชิไคคัง" Map
การเดินทาง : จากสถานีอายาเบะ (Ayabe) ของ JR ทางออกทิศใต้ ขึ้นรถอายะบัส สายนิชิฮัตตะ (Aya Bus, Kurotani Line) ลงรถที่ป้ายคุโรทานิวาชิไคคังมาเอะ (Kurotani Washi Kaikan-mae) ประมาณ 30 นาที 400 เยน เดินต่ออีก 3 นาที
เว็บไซต์ : https://kurotaniwashi.kyoto/?page_id=450 (ภาษาอังกฤษ)

หมู่บ้านหัตถกรรมคุโรทานิวาชิ

ที่อยู่ : 31 Kaketo, Tokuranabatakecho, Ayabe, Kyoto Map
การเดินทาง : จากสถานีอายาเบะ (Ayabe) ของ JR ทางออกทิศใต้ ขึ้นรถอายะบัส สายนิชิฮัตตะ (Aya Bus, Kanbayashi Line) ลงรถที่ป้ายโทคุระ (Tokura) ประมาณ 20 นาที 300 เยน เดินต่ออีก 1 นาที

5. สัมผัสเนียนลื่นแสนสวยของ "ผ้าทังโกะชิริเม็น"

海の京都

สินค้าท้องถิ่นขึ้นชื่อของเขตทังโกะคือ ทังโกะชิริเม็น (Tango Chirimen) ผ้าชิริเม็น (ผ้าเครป) ผิวเนียนลื่น ลายผ้าสวยงาม

พระจักรพรรดินีมิจิโกะก็ทรงนำผ้าทังโกะชิริเม็นมาใช้ในการตัดเย็บผ้าคาดโอบิสำหรับกิโมโนฉลองพระองค์ด้วย แบรนด์ชื่อดังระดับโลกอื่นๆ ก็มีการนำไปใช้เช่นกัน

海の京都

ความพิเศษของชิริเม็นคือลายบนเนื้อผ้า รูปด้านบนเป็นสีขาวเลยอาจจะสังเกตยากนิดนึง

ลวดลายที่เห็นบนเนื้อผ้านี้ทำให้ผ้าดูนุ่มนวลและยังเกิดรอยยับยาก สามารถย้อมเป็นสีอื่นๆ ได้มากมาย

海の京都

เครื่องทอผ้าถักทอด้ายพุ่งและด้ายยืนจนออกมาเป็นผืน Picture courtesy of Tayuh Textiles Co., Ltd.

ลายผ้านี้เกิดขึ้นในขั้นตอนการทอนี่เอง

ด้ายพุ่งจะใช้ด้ายที่บิดไปมา ส่วนด้ายยืนจะเป็นด้ายเส้นตรง เมื่อนำไปซักน้ำหลังจากทอเสร็จเส้นด้ายจะหดตัวแล้วเกิดเป็นลวดลายอย่างที่เห็น

海の京都

หน้าร้านของโรงทอผ้าทายู

แม้กิโมโนจะมีราคาสูงมาก แต่ในร้านที่ขายของจิปาถะทั่วไปก็มีของกระจุกกระจิกที่ทำจากผ้าทังโกะชิริเม็นในราคาย่อมเยาจำหน่ายด้วย

สำหรับคนที่อยากชมหน้างานการผลิตทังโกะชิริเม็น สามารถลงทะเบียนทัศนศึกษาชมโรงงาน (ฟรี) ได้ที่เว็บไซต์ของโรงทอผ้าทายูได้ค่ะ ถึงการอธิบายต่างๆ จะมีแค่ภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น แต่เราจะได้เห็นขั้นตอนการทอผ้าชิริเม็นได้อย่างใกล้ชิดเลยค่ะ

海の京都

หนึ่งในแหล่งผลิตผ้าทังโกะชิริเม็นใหญ่ๆ คือเมืองโยซาโนะโจ (Yosanocho) โดยเฉพาะที่ถนนชิริเม็นไกโด (Chirimen-gaido) ยังคงมีบ้านเรือนเก่าในบรรยากาศของยุคเอโดะถึงยุคโชวะ ซึ่งเป็นยุคทองของการผลิตผ้าชิริเม็น

สามารถเข้าไปชมภายในของบ้านตระกูลบิโดได้ (รูปบนซ้าย - ขวา) แม้ผู้ผลิตผ้าทังโกะชิริเม็นจะลดลงไปตามยุคสมัย แต่ถ้าหากมาเดินที่ถนนชิริเม็นไกโดล่ะก็ เราจะได้ยินเสียงเครื่องทอผ้าดังไม่ขาดค่ะ

โรงทอผ้าทายู

ที่อยู่ : 112 Aminocho Asamogawa, Kyotango, Kyoto Map
การเดินทาง : Kyoto Tango Railway ลงรถที่สถานีอามิโนะ (Amino) นั่งแท็กซี่ต่อ 5 นาที
เว็บไซต์ : http://www.tayuh.jp/ (ภาษาญี่ปุ่น)
ฟอร์มลงทะเบียนทัศนศึกษา (ภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น) http://www.tayuh.jp/inspection/form.html

ชิริเม็นไกโด บ้านเก่าตระกูลบิโด

ที่อยู่ : 1085 Kaya, Yosano, Yoza, Kyoto Map
การเดินทาง : Kyoto Tango Railway จากสถานีโยสะโนะ (Yosano) ขึ้นรถบัสทังไค (Tankai Bus) ลงรถที่ป้ายชิริเม็นไกโด (Shirimengaido) ประมาณ 20 นาที 200 เยน เดินอีก 5 นาที
เว็บไซต์ : ชิริเม็นไกโด http://www.uminokyoto.jp/course/detail.php?cid=27 (ภาษาญี่ปุ่น)

เที่ยวเกียวโตแบบมีทะเลกัน

海の京都

เกียวโตทางตอนเหนือเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยความหลากหลาย มีทั้งจุดชมวิวที่งดงาม และกิจกรรมให้สัมผัสกับวัฒนธรรมดั้งเดิมโดยยังมีกลิ่นอายของความเป็นเกียวโตแฝงอยู่

ลองไปเที่ยวค้นหาเกียวโตในอีกแบบหนึ่งกันดูนะคะ

In cooperation with Pokapokanouen, Kurotani Washi Craft Village, Tayukigyo, Bido Family Old House, Umi No Kyoto DMO, ENGAWA Co., Ltd.

บทความน่าสนใจของ เกียวโต (Kyoto)

เนื้อหาในบทความนี้อ้างอิงจากการเก็บข้อมูลในช่วงเวลาที่เขียนบทความ อาจมีการเปลี่ยนแปลงของรายละเอียดสินค้า บริการ ราคาในภายหลังได้ กรุณาตรวจสอบกับสถานที่นั้นอีกครั้งก่อนการไปใช้บริการ

แท๊กเกี่ยวข้อง

Pin LINE