作りたて、東京の地ビールを飲むならここ！醸造所併設のビールキッチン「Y.Y.G. Brewery & Beer Kitchen」

国産からオリジナルビールまで豊富な品揃え

「新宿ペールエール」と「代々木アンバーエール」(どちらも税抜800円/1杯)の定番商品のほかに、2～3種類のオリジナルクラフトビールが代わるがわる登場します。さまざまな味を楽しめるよう、週に1回は商品を変えているそうです。

セレクト方法は「季節に合うビール」。夏のシーズンは暑さを解消するため、ごくごく飲めるアルコール度数が低めのもの。湿気の多い外の空気とは対照的に、すっきりとした味わいを楽しんでもらえるよう、柑橘系の香りがするものが用意されています。

今回いただいた「奥渋(おくしぶ)セッションIPA　モザイクver.」(税抜900円)も、香りも味もまるでトロピカルフルーツのようで、ビールの苦さや癖が非常に少ない一品です。

初めてクラフトビールに触れるというお客さんに人気の種類は「IPA」。ビール本来の香りや味を楽しみたいという方にオススメです。

食事も楽しみたい方はレストランへ！

7Fのレストランは、バーから出て横にあるエレベーターで向かいます。エレベーターを降り、重たい鉄のドアを開けると、そこには開放的な空間が広がります。

ビールの泡をイメージして作られたといわれる、大小さまざまの球体が照明を飾っています。

メニューは場合によって変わることもあるそうですが、どれもビールに合うものばかり。今回は厳選されたオススメ料理を伺ってきました。もちろんレストランでも、1階と同じビールが提供されていますよ。

オススメ料理1.ハラペーニョポッパーズ

チーズ、ハム、ベシャメルソースが入ったハラペーニョを、1つまるごとフライした「ハラペーニョポッパーズ」(税抜980円)。アメリカで人気の料理からヒントを得て考案されたそうです。

サクサクとした食感とパンチの効いた辛さが病みつきになります！　辛い料理が苦手な方は、付け合わせのタルタルソースと一緒に食べるとマイルドな味になりますよ。ぜひ味の変化も楽しんでみてください。

オススメ料理2.大山地鶏のグリル

「Today's Chef's Specials」の「大山地鶏のグリル」(税抜1,800円)は、鳥取県産の大山地鶏をグリルしたボリューム満点の1皿。ジューシーながらしつこすぎず、肉そのもののおいしさが感じられます。シンプルなフレーバーがビールに良く合い、何度でも食べたくなります。

「Today's Chef's Specials」は数日に1度メニューが変わりますが、大山地鶏のグリルは定期的に提供しているそうなので、店舗スタッフに確認してみてください。

東京のビールを堪能しに行こう

平日は17：00、週末は12：00から23：00までの営業です。旅の疲れを癒しに、そしておいしいクラフトビールを堪能しに、ぜひ足を運んでみてください。

※価格、情報は2017年8月の取材時のものです。
取材協力：Y.Y.G. Brewery & Beer Kitchen

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ワイワイジーブルワリー&ビアキッチン

〒151-0053 東京都渋谷区代々木２丁目１８−３