Ready For Japan! Vol.13 - สำรวจความรู้รอบตัวเกี่ยวกับญี่ปุ่นกันหน่อย!

สำรวจความรู้รอบตัวเกี่ยวกับญี่ปุ่นกันหน่อย!

มือใหม่มือเก๋าเที่ยวญี่ปุ่น มาทดสอบความรู้เกี่ยวกับญี่ปุ่นกันนิดนึงด้วยคำถาม 7 ข้อ ตั้งแต่ระดับเริ่มต้นจนถึงระดับยาก มีทั้งเกี่ยวกับการท่องเที่ยวและวัฒนธรรม บางอย่างสามารถเอามาใช้ตอนเที่ยวญี่ปุ่นได้ด้วยนะ

ระดับเริ่มต้น

ก่อนอื่นเริ่มที่ระดับเริ่มต้น หลายคนที่เคยมาญี่ปุ่นแล้วน่าจะตอบได้

Q1 : เวลานั่งชินคันเซ็นจากโตเกียวไปโอซาก้า จะเห็นสถานที่ใดจากหน้าต่างรถไฟ

จากตัวเลือกข้างบน เราจะเห็นอะไรได้จากบนรถไฟชินคันเซ็นเวลาที่นั่งไปมาระหว่างโตเกียวและโอซาก้า-เกียวโต

ชินคันเซ็นเป็นหนึ่งในวิธีเดินทางที่สะดวกมากเวลามาเที่ยวญี่ปุ่น ระหว่างโตเกียวกับโอซาก้ามีรถไฟโทไคโดชินคันเซ็นวิ่งอยู่ ขบวนที่วิ่งเร็วที่สุด (ขบวนโนโซมิ) ใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงครึ่งเท่านั้นเอง

ระหว่างนั่งรถไฟก็เป็นอีกช่วงเวลาสนุก ภายในขบวนรถจะมีรถเข็นขายขนม อาหารกล่องเบ็นโตและเครื่องดื่ม หรือจะไปซื้อเอกิเบ็น ข้าวกล่องเบ็นโตที่ขายอยู่ตามสถานีรถไฟแล้วมาทานบนรถก็ได้

แต่ขอบอกนิดนึงว่าอย่าทานเบ็นโตจนเพลิน เพราะนอกหน้าต่างมีของดีให้ดูด้วย!

Photo by Pixta

ภูเขาไฟฟูจินั่นเอง! ในวันที่อากาศดีเราจะเห็นภูเขาไฟฟูจิได้หลายครั้ง เช่นช่วงที่รถวิ่งระหว่างสถานีมิชิมะและสถานีชินฟูจิ

ขอแนะนำเคล็ดลับเล็กน้อยว่าตอนจองตั๋วที่นั่ง ขอให้เลือกที่นั่งแถว E เพราะอยู่ติดหน้าต่างฝั่งภูเขาไฟฟูจิพอดี ไม่ว่าจะนั่งจากโตเกียวหรือโอซาก้าก็แถว E เหมือนกัน แต่อย่างที่หลายคนรู้ว่าภูเขาไฟฟูจินี่ขี้อายมากๆ เดี๋ยวเมฆเยอะ เดี๋ยวหมอกลง ทำให้มองเห็นไม่ชัดบ้างหละ เห็นไม่ถึงยอดเขาบ้างหละ เอาเป็นว่าถ้าได้เห็นภูเขาไฟฟูจิเต็มๆ ละก็ถือว่าโชคดีสุดๆ เลย

Q2 : คำไหนแปลว่า "ยินดีที่ได้รู้จัก"

เวลาได้พบเจอใครเป็นครั้งแรกภาษาอังกฤษก็จะใช้พูดว่า Nice to meet you. ซึ่งภาษาญี่ปุ่นก็มีเหมือนกัน รู้ไหมว่าข้อไหนคือคำตอบ

คำตอบคือข้อ 2 "ฮาจิเมมาชิเตะ (Hajimemashite : はじめまして)"

"ฮาจิเมมาชิเตะ" นี้ใช้เฉพาะเวลาเพิ่งเคยเจอกันเป็นครั้งแรกเท่านั้น หลังจากนั้นถ้าเจอกันอีกก็ใช้คำทักทายปกติเช่นคนนิจิวะได้ MATCHA มีบทความเกี่ยวกับประโยคภาาาญี่ปุ่นที่ใช้ในสถานการณ์ต่างๆ ด้วยหลายบทความเลย ลองอ่านไว้เผื่อเอามาใช้ตอนเที่ยวญี่ปุ่นได้นะ

Q3 : เกี่ยวข้องกันยังไง

จากวัตถุดิบ 4 อย่างต่อไปนี้มีอะไรเกี่ยวข้องกัน

Photos by Pixta

คำตอบคือ!

ทุกอย่างทำมาจากถั่วเหลืองเหมือนกันหมด เริ่มจากรูปซ้ายบนตามเข็มนาฬิกากันเลยคือ เต้าหู้ โชยุ อาบุระอาเกะ และมิโซะ

Photo by Pixta

โชยุกับมิโซะเป็นเครื่องปรุงที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับอาหารญี่ปุ่น แต่หลายคนอาจไม่คุ้นกับชื่อ อาบุระอาเกะ จริงๆ แล้วนี่ก็คือเต้าหู้หั่นบางแล้วเอาไปทอด นิยมเอามาใส่เป็นเครื่องของซุปมิโซะ อุด้ง และอาหารญี่ปุ่นอื่นๆ เป็นอาหารที่ชาวญี่ปุ่นคุ้นเคยและดีตรงมีคุณค่าทางอาหารสูงด้วย

ถ้าได้มาญี่ปุ่นคราวหน้าลองแวะไปตามโรงงานโชยุหรือมิโซะที่เค้ามีเปิดให้ทัศนศึกษาได้ก็น่าสนุกอยู่ อย่างบทความข้างล่างนี้คือตอนที่เราไปเยี่ยมชมโรงงานผลิตโชยุของจังหวัดนีงาตะ

ระดับกลาง

คราวนี้มาถึงความยากระดับกลางกันบ้าง

Q4 : นาโปลิตัน เป็นอาหารประเภทไหน

Photo by Pixta

ที่ญี่ปุ่นมีอาหารชื่อนาโปลิตันด้วย ฟังจากชื่อก็ต้องนึกไปถึงเมืองนาโปลีของอิตาลี แต่ถ้าบอกว่าเมนูนาโปลิตันนี่เป็นอาหารที่กำเนิดในญี่ปุ่นจะเชื่อกันไหม

รูปด้านล่างนี้คือนาโปลิตัน

Photo by Pixta

นาโปลิตัน ปรุงโดยนำไส้กรอกหรือเบคอนมาผัดกับผัก เช่น หัวหอม พริกหยวก เห็ด เติมซอสมะเขือเทศแล้วนำไปคลุกกับเส้นสปาเก็ตตี้ ถือเป็นอาหารพาสต้าชนิดหนึ่ง มีต้นกำเนิดช่วงหลังสงครามโลกโดยการคิดค้นของพ่อครัวร้านอาหารในโรงแรมแห่งหนึ่งของเมืองโยโกฮาม่า จังหวัดคานากาวะ หลังจากนั้นก็ค่อยๆ แพร่หลายไปทั่วญี่ปุ่น

ช่วงนี้รายการโทรทัศน์ก็มีไปตามถ่ายเมนูนาโปลิตันของร้านต่างๆ ในฐานะเมนูเก่าแก่ที่ทุกเพศทุกวัยชื่นชอบประจำร้านคาเฟ่ของญี่ปุ่น สำหรับเด็กๆ ก็ถูกใจไปกับรสเปรี้ยวหวานกลมกล่อม ส่วนผู้ใหญ่ก็เหมือนได้รำลึกรสชาติแห่งความหลังครั้งยังเด็ก ในญี่ปุ่นยังมีอาหารอีกหลายอย่างที่ฟังแค่ชื่อแล้วก็ยังนึกภาพอาหารไม่ออกว่าคืออะไร ตอนมาญี่ปุ่นก็ลองมาหาอาหารแปลกๆ ใหม่ๆ ทานกันนะ

Q5 : เสียงนี้เลียนเสียงของอะไร

ลองฟังว่าเสียงนี้คือการเลียนแบบเสียงอะไร

จาก "เที่ยวโรงละครคาบูกิซะ แบบไม่ต้องมีตั๋ว (Kabukiza Theatre, Ginza)"

คำตอบคือ เสียงร้องของกบ เสียงที่เราได้ยินนี้เกิดจากการเอาเปลือกหอยมาถูกันไปมา เป็นหนึ่งในอุปกรณ์สร้างเสียงประกอบการแสดงละครคาบูกิ

ในการแสดงคาบูกิยังมีการสร้างเสียงประกอบที่หลากหลาย เช่น เสียงคลื่น เสียงพายเรือ ลองฟังตัวอย่างเสียงและดูภาพเครื่องมือที่ใช้ได้จากบทความนี้ที่เราพาไปเที่ยวโรงละครคาบูกิซะ

โรงละครคาบูกิซะตั้งอยู่ในย่านกินซ่า เมืองโตเกียว ด้านในมีคาบูกิซะแกลลอรี จัดแสดงอุปกรณ์สร้างเสียงให้เราได้ลองสัมผัสได้จริงๆ หลายคนอาจเคยได้ดูวิดีโอการแสดงคาบูกิมาบ้าง แต่ขอบอกเลยว่าของจริงนั้นเจ๋งกว่ามาก ทั้งบรรยากาศ ทั้งพลังของนักแสดง ขอแนะนำว่าต้องมาดูของจริงด้วยตาตัวเองกันให้ได้จริงๆ

ระดับแอดวานซ์

คราวนี้มาถึงระดับยากสุดแล้ว จะตอบกันถูกไหมน้า

Q6 : หาจุดที่ผิดปกติ

ใครรู้บ้างว่าในรูปนี้มีอะไรผิดปกติ

รู้กันไหมเอ่ย ดูเผินๆ ก็แค่คนสวมชุดยูคาตะ แต่สิ่งที่ปกติของรูปนี้ก็คือ ตำแหน่งบน-ล่างของสาบเสื้อ นั่นเอง

ที่ถูกต้องคือแบบรูปทางขวา เรียกกันว่า มิกิมาเอะ จะต้องเอาสาบเสื้อซ้ายไว้ด้านบนสาบเสื้อขวา (ซ้ายทับขวา) อย่าเพิ่งนึกว่าสลับกันแค่นี้เองไม่เป็นอะไรมั๊ง เพราะคนญี่ปุ่นเค้าถือ ถ้าเป็นแบบรูปทางซ้ายจะเรียกกันว่า ฮิดาริมาเอะ สาบเสื้อขวาจะอยู่บน (ขวาทับซ้าย) เอาไว้สำหรับเวลาสวมชุดให้คนที่เสียชีวิตแล้ว

ที่มาของการสวมเสื้อขวาทับซ้ายให้ผู้เสียชีวิตมีหลายเรื่องเล่า เรื่องที่ดูมีความเป็นไปได้มากคือในยุคสมัยนารา (ปี ค.ศ. 710-794) มีกฎหมายออกมาว่าการสวมเสื้อขวาทับซ้ายมีไว้สำหรับชนชั้นสูงเท่านั้น ส่วนชาวบ้านต้องสวมแบบซ้ายทับขวา นี่เป็นเหตุผลแรกที่การสวมแบบซ้ายทับขวาแพร่หลายมากที่สุด เมื่อชาวบ้านคนธรรมดาเสียชีวิต คนอื่นๆ จึงเลือกสวมชุดแบบขวาทับซ้าย เหมือนเป็นการขออวยพรให้ชาติหน้าได้เกิดมาเป็นคนชนชั้นสูงได้สวมเสื้อแบบขวาทับซ้าย

เชื่อว่าหลายยคนต้องอยากลองมาสวมชุดกิโมโนหรือยูคาตะแล้วเดินเล่นถ่ายรูปสวยๆ ตอนมาเที่ยวญี่ปุ่นแน่ๆ ยังไงก็อย่าลืมเรื่องตำแหน่งบน-ล่างของสาบเสื้อ จำไว้ว่าต้องซ้ายทับขวานะ

Q7 : ชื่อของภูเขาลูกนี้คืออะไร

ภูเขาลูกนี้ชื่ออะไร

Photo by Pixta

ง่ายไปรึเปล่า ภูเขาไฟฟูจิไง!

ผิดจ้า ถึงจะดูเหมือนแต่นี่ไม่ใช่ภูเขาไฟฟูจิ ภูเขาลูกนี้ชื่อว่า ภูเขาโยเทซัง (Mount Yotei) ในจังหวัดฮอกไกโด เหมือนภูเขาไฟฟูจิมากกระทั่งหิมะบนยอด

ในญี่ปุ่นยังมีภูเขาอีกหลายลูกที่ก่อตัวขึ้นจากการทับซ้อนกันของหินเหลวลาวาที่ปะทุออกมาหลายต่อหลายครั้ง ทำให้รูปร่างแผ่ขยายออกไปทุกทางเป็นวงกลมสวยคล้ายกับภูเขาไฟฟูจิ จึงมักจะมีการใส่ชื่อ "ฟูจิ" เสริมเข้าไปเป็นฉายา

Photo by Pixta

อย่างในรูปด้านบนนี้คือภูเขาไคมงดาเคะ (Mount Kaimondake) ในจังหวัดคาโกชิมะ เป็นภูเขาที่ชาวเมืองชื่นชอบมีชื่อเสียงเรื่องภูเขาสวยตั้งตระหง่านตัดกับสีเหลือของดอกนาโนะฮานะและทะเล ได้รับฉายาว่า ซัตสึมะฟูจิ ชื่อซัตสึมะนี้เป็นชื่อเรียกพื้นที่บริเวณคาโกชิมะในอดีต ส่วนภูเขาโยเทซังของฮอกไกโดก็มีฉายาว่า เอโซะฟูจิ (เอโซะเป็นหนึ่งในชื่อเรียกเดิมของฮอกไกโด)

ภูเขาไฟฟูจิถือว่ามีความสำคัญทางจิตใจต่อชาวญี่ปุ่นเป็นอย่างมาก นั่นอาจจะเป็นเหตุผลให้ชาวเมืองเลือกใส่ชื่อฟูจิให้แก่ภูเขาในท้องถิ่นของตนก็เป็นได้

รอบรู้เรื่องญี่ปุ่น แล้วไว้มาเที่ยวของจริงกัน

มีถูกกันไปกี่ข้อบ้างเอ่ย ที่ญี่ปุ่นยังมีอะไรน่าสนใจอีกหลายอย่างรอให้ทุกคนได้มาสัมผัสด้วยตัวเอง ถึงตอนนี้จะยังมาไม่ได้ก็ไม่เป็นไร ลองอ่านบทความที่เราทำไว้เพื่อให้ทุกคนได้สนุกกับความเป็นญี่ปุ่นได้จากหน้า บทความพิเศษ รวมเสน่ห์เจแปน Ready For Japan!

Main photo by Pixta