Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


More Information

teriyaki

日本のことば事典「照り焼き」

2016.11.24 お気に入り

照り焼きとは、醤油やみりん、砂糖などを合わせたタレで味付けする料理法のこと。ツヤのある見た目と、食材の旨味を引き出す甘味が特徴です。照り焼きの特徴や海外で知られている「teriyaki」との違い、日本で照り焼きを食べられるお店などを紹介しています。

ライター ニコ

Pocket LINE
本記事の情報は取材・執筆当時のものです。記事公開後に商品やサービスの内容・料金が変更となる可能性があります。ご利用の際は改めてご確認ください。

関連トピック

Pocket LINE