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日本の味 を代表する「酢」の魅力

日本の味 を代表する「酢」の魅力

2017.07.14 お気に入り

日本の酢は伝統的な発酵調味料で、軽くて柔らかい独特な味がします。醸造職人によって米から造られた日本の酢は、寿司など私たちの大好きな日本料理の多くに欠かせない存在です。

翻訳者 Kayoko Windle

ライター John Lee

Next Page次のページでは、酢の料理に合う食材を紹介します。
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