5 ร้านเนื้อย่างยากินิคุต้องไปในโตเกียว อยากทานวากิวห้ามพลาด!

ถ้าอยากทานวากิวอร่อยๆ ในโตเกียวล่ะก็...

ในโตเกียวมีร้านอาหารอร่อยๆ ที่สามารถทานเมนูต่างๆ จากทั่วญี่ปุ่นได้มากมาย เช่น ซูชิ ราเม็ง และอาหารเกรดบี (อาหารท้องถิ่นรสชาติอร่อยราคาย่อมเยา) แต่สิ่งที่อยากให้ลองชิมมากที่สุดก็คือวากิว หรือเนื้อวัวญี่ปุ่นค่ะ โดยเฉพาะเมื่อทานเป็นยากินิคุ หรือเนื้อย่าง!

ในบทความนี้ เราจะพาไปเยือนร้านยากินิคุเด็ดๆ ในโตเกียว มีทั้งร้านที่จะไปกินคนเดียวก็ได้ ร้านที่จะไปสนุกสนานเฮฮาได้อย่างพร้อมหน้าพร้อมตา หรือร้านที่คนมุสลิมก็ลิ้มลองวากิวได้ รับรองว่าถ้าได้ไปครั้งนึงแล้ว ต้องติดใจและมีรอบต่อๆ ไปตามมาแน่นอน

ไปคนเดียวก็ได้! สำหรับคนที่อยากลองชิมเนื้อหลายๆ ส่วน

1. Misono ที่ อิเคะบุคุโระ

จาก "กินเนื้อย่างแบบฉายเดี่ยวไม่ต้องง้อใคร ที่ร้าน Misono เดินแค่ 2 นาทีจากสถานี Ikebukuro"

Hitori Yakiniku Misono (ฮิโตริ ยากินิคุ มิโซโนะ) เป็นร้านยากินิคุสำหรับคนที่อยากทานวากิวแบบฉายเดี่ยว ที่นี่ใช้เนื้อวากิวเกรด A5 และสามารถสั่งเนื้อทีละชิ้นจากแต่ละส่วนของวัว ซึ่งมีทั้งหมด 55 ชนิดได้ ร้านยากินิคุโดยปกติแล้ว พอสั่งเนื้อส่วนไหนไป 1 จาน ก็จะมาพร้อมกันทีเดียว 5-6 ชิ้น ถ้าไปกินคนเดียวถึงจะอยากกินเนื้อหลายๆ ส่วนคงอิ่มก่อน ร้านนี้จึงมีขึ้นมาเพื่อแก้ไขปัญหาสำหรับคนที่มาคนเดียวค่ะ

เซตแนะนำคือ คอร์สโมริอาวาเซะ (Moriawase course) (ราคาไม่รวมภาษี 3,000 เยน) เป็นเซตแบบรวมมิตรให้เราได้เพลิดเพลินกับเนื้อส่วนต่างๆ ส่วนละ 1 ชิ้นที่ทางร้านเลือกมาให้รวม 12 ชนิด จึงเป็นร้านที่เหมาะกับคนที่มาเที่ยวคนเดียว แต่อยากลองเนื้อวากิวหลายๆ ส่วนเป็นอย่างยิ่งค่ะ!

ฮิโตริ ยากินิคุ มิโซโนะ

ชั้น 1 อาคารโกโกะ 1-18-1 นิชิอิเกะบุคุโระ โทชิมะ-คุ โตเกียว 171-0021

2. Jiroumaru ที่ ชิบูย่า

จาก "สั่งวากิวทีละชิ้นก็ยังได้ที่ร้านเนื้อย่างยากินิกุ Jiroumaru สาขา Shibuya"

นี่ก็เป็นอีกหนึ่งร้านที่เหมาะสำหรับคนที่ไปกินเนื้อย่างคนเดียว Jiroumaru (จิโรมารุ) มีหลายสาขา ครั้งนี้เราไปที่สาขาชิบูย่า ร้านนี้เสิร์ฟวากิวชั้นหรูในราคาสมเหตุสมผล

เอกลักษณ์ของร้านนี้คือเป็นร้านยืนกิน โต๊ะบริเวณเคาน์เตอร์จะไม่มีเก้าอี้ ด้วยระยะที่ไม่ห่างกันมากกับลูกค้าคนข้างๆ จึงเป็นโอกาสที่จะเปิดบทสนทนาอย่างเป็นธรรมชาติกับคนที่เจอกันเป็นครั้งแรกได้แบบสบายๆ เลยล่ะค่ะ

ยืนกินเนื้อย่างร้านจิโรมารุชิบูย่า

2-6-7 Dogenzaka, Shibuya-ku, โตเกียว 150-0043 RISM Shibuya 1F

แนะนำสำหรับนั่งล้อมวงทานวากิวแสนอร่อยกันพร้อมหน้า

3. Han No Daidokoro ที่ ชิบูย่า

จาก "ไปชิมซูชิวากิวที่ Han No Daidokoro ในชิบูย่า"

Han No Daidokoro Bettei (ฮันโนะไดโดโกโระ เบ็ทเท) ที่นี่เสิร์ฟส่วนต่างๆ ของเนื้อวากิวที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน โดยเน้นยามากาตะกิวเป็นหลัก ซึ่งมีความพิเศษคือสัมผัสนุ่ม เมนูยอดนิยมคือ รวมมิตรยามากาตะกิว (Tokusen Yamagatagyu Hakomori) จัดเนื้อวัวมาให้แบบหลากหลาย มีให้เลือกแบบ 4 ชนิด 4,980 เยน หรือ 6 ชนิด 6,980 เยน (ราคาไม่รวมภาษี)

วากิวอาบุรินิกิริ (Wagyu aburi nigiri) เป็นข้าวปั้นโปะหน้าด้วยเนื้อวากิวลนไฟแบบซูชิ เป็นเมนูแปลกใหม่สำหรับร้านยากินิคุ มีเซตละ 2 คำ ข้าวปั้นนิกิริเนื้อแดง ราคา 800 เยน หรือ ชิโมะฟุริ ข้าวปั้นนิกิริเนื้อลาย ราคา 900 เยน (ราคาไม่รวมภาษี)

ฮันโนะไดโดกุวิลล่า

2-29-8 Dogenzaka, Shibuya-ku, โตเกียว 150-0043

4. Dogen ที่ ชิบูย่า

จาก "เครื่องในวัวอร่อยราคาย่อมเยาที่ร้าน โดเก็น ชิบุย่า"

Dogen (โดเก็น) หน้าร้านมีแขวนโคมกระดาษให้บรรยากาศเหมือนร้านอิซากายะทั่วไป ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องเครื่องในวัวมากๆ และมีเนื้อวัวขนดำคุโรเกะวากิว ที่ได้ลองแล้วจะติดใจ

นอกจากนั้นก็มีริงโกะ เมนูที่นำเนื้อสันคอวัวย่างไปห่อแอปเปิ้ลซอย (1 ชิ้น 500 เยน) เป็นเมนูชื่อดังของร้าน Dogen นี้เลย ถ้าไปถึงร้านแล้ว แนะนำว่ายังไงก็ต้องลองนะคะ

Dogen
ที่อยู่ : 2-19-10 2 Chome, Dogenzaka, Shibuya, Tokyo Google Maps
การเดินทาง : เดิน 7 นาทีจากรูปปั้นฮาจิโกะ JR สถานี "Shibuya"

ร้านยากินิคุฮาลาลสำหรับชาวมุสลิม

5. Sumiyakiya ที่ รปปงหงิ

จาก "ซุมิยากิยะ ร้านเนื้อย่างที่รับประกันโดยฮาลาล ที่รปปงหงิ"

Sumiyakiya (ซุมิยากิยะ) เป็นร้านที่มีวากิวและเนื้อวัวในประเทศที่ได้รับการรับรองจากฮาลาล เพื่อให้ชาวมุสลิมสามารถทานได้ เนื้อวากิวสำหรับชาวมุสลิมจะเสิร์ฟบนจานที่มีเครื่องหมายฮาลาลเท่านั้น จึงหมดกังวลไปได้เลยว่าจะมีการเสิร์ฟผิด แน่นอนว่าส่วนประกอบในน้ำจิ้มหรือซอสต่างๆ ก็ไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์หรืออย่างอื่นเลยค่ะ

เนื้อที่เสิร์ฟยังปรุงรสด้วยสมุนไพรสดใหม่ ช่วยให้ย่อยง่าย และเสริมสร้างภูมิต้านทานร่างกายให้สูงขึ้น เป็นร้านที่คำนึงถึงสุขภาพของคนทาน และใช้วัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพทำให้ร่างกายแข็งแรงค่ะ

Sumiyakiya
ที่อยู่ : ชั้น 1 Nishiazabu Annex 3-20-16 Nishi-Azabu, Minato-ku, Tokyo Google Maps
การเดินทาง : เดินจากสถานี Roppongi รถไฟ Tokyo Metro สาย Hibiya ทางออก 1A ประมาณ 6 นาที
เว็บไซต์ : http://sumiyakiya.com/index-j.html

มาเพลิดเพลินกับวากิวในโตเกียวกัน!

จาก "5 สิ่งน่าทำในชิบูย่า! เที่ยว 1 วันในเมืองอินเทรนด์ (Shibuya)"

การไปหาของอร่อยๆ ทานน่าจะเป็นอีกหนึ่งจุดมุ่งหมายในการเที่ยวของใครหลายๆ คน งั้นก็ลองมาทานเนื้อวากิวรสอร่อยเนื้อนุ่มแบบละลายในปากกันค่ะ ต้องเป็นหนึ่งในความทรงจำจากการท่องเที่ยวที่ลืมไม่ลงแน่นอนค่ะ