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想要“家常又大碗”,就到“业务超市”!

想要“家常又大碗”,就到“业务超市”!

上野 2018.08.11

日本全国已有800多家分店(计算至2018年4月止)的「业务スーパー(业务超市)」,在东京、大阪、名古屋等地都有分店。饼干、零食、调味料、日本酒、茶包等,来到这里都可以用很低的价格买到想要的份量与物品。还有符合伊斯兰教规的Halal商品。这篇采访了上野广小路分店,以下告诉大家有哪些超值划算的商品。

翻译者 風鈴

作者 Miho Moriya

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量大又好的东西!通通在“业务スーパー(业务超市)”

大家出国旅游的时候是不是都会想逛一下当地的超市?“住在那里的人都买些什么东西?”、“和自己国家比起来物价比较贵还便宜?”这些想法驱使我们到当地的超市去感受当地的生活,这也是国外旅游的乐趣所在吧?

业务超市外観

业务超市(业务スーパー)目前在日本已超过800间分店(计算至2018年4月止),相当受到当地居民的爱用。不只一般家庭,餐饮业者经常使用的商品更是超低价格的贩售,这也是它超人气的原因。经营业务超市的集团拥有不少仓库,有些东西甚至只在业务超市才买得到,别的地方没得买。

不少进口商品更是和日本国内商品同样低廉的价格贩售。伊斯兰教规规定的Halal食品的贩售更多达100种以上。

这篇我们采访了东京的“业务超市―上野广小路分店”。店内的摆设配置、在业务超市可以买到的商品,这篇要一一介绍给大家,请继续往下看。

※商品种类、价格,各店有不同。

原创商品、甜点,大容量包装的美味

饮料?甜点?“牛奶盒包装的甜品”

牛奶パック甜品

业务超市最多人买的是这个“牛奶盒包装的甜品”。这也是该集团工厂自行生产的原创商品。羊羹、牛奶布丁、奶酪等甜品,以牛奶盒包装贩售。每条价格在150~300日币左右。

吃的时候要从牛奶盒最上方整个打开来,再倒出来切块。买的时候是固体或果冻状,也可以买回家后将它融成液状,再自行装入小容器中。

和牛奶混合就变成慕斯蛋糕,日本人已经发明出各种吃法。这些也都已经印刷在牛奶盒的外包装上,提供给大家参考。说不定你会想出更新颖的吃法也说不定哦!

就是要大 size !才够吃

ポテチ
ポッキー

有一般包装的饼干、零食,也有外面看不到的大尺寸包装!在便利商店看到的2袋装,卖150日币左右的 Pocky 巧克力,这里是9袋装,税入价才245日币

其他还有很多业务超市买得到的零嘴,详细请参考这篇文章“““业务超市”买零食6选”。

保存期限久,买来当伴手礼吧!

1.8公升的传统酱油、日式酱油

酱油

酱油日式酱油不仅大罐,而且价格便宜。1公升只要150~350日币左右就可以买到。

每件商品的金额都清楚标示于商品下方。如果是红字的话,则是未税价格。想知道税入价格的话,请看红字下方的价钱标示。

酱油开封后,请放在冰箱保存,可以放约1个月左右。快过期不太放心的话,就尽量用在需加热的料理上。酱油香气会更出来,让人更加有食欲喔!

种类、容量多样化的味噌

味噌

味噌的种类众多。一般家庭常买的四角形盒装味噌、1公斤装的味噌、刚好煮成1碗的味噌汤包等,有多种选择可以挑。

价格有150~400日币左右的。100碗包装的“餐饮业务用味噌汤”税入价513日币。

这些也只要放入冰箱冷藏就可以确保味道不会太快变掉。味噌是对健康很有帮助的调味料。不仅可以煮成味噌汤,也可以让一般料理更有风味,不要怀疑,日本人几乎每天都要喝的味噌汤,来到日本了,下手买就对啦!

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你都怎么用这些酱呢?

芝麻酱

在日本很受家庭爱用的芝麻酱,1公升装约4~500日币左右。当作生菜沙拉的佐酱也好,淋在冰凉的豆腐上,和提味用的药味加在一起,冰冰凉凉最是好吃。或者,淋在川烫过的鸡肉上,当做猪肉涮涮锅等锅料理的沾酱,都很方便。

饮料一定要2公升保特瓶装啰!

饮料

1.5~2公升装的保特瓶饮料只要150日币左右,和自动贩卖机卖的500毫升左右的饮料差不多的价钱,当然买这个划算啰!

当然,也有小瓶装的保特瓶饮料,可以大小罐都买,在旅游住宿的地方饮用,小罐当杯子,大罐补充用才够喝啰!

お茶パック

粉状包装或茶包式的数小袋一大包装的茶,最是适合拿来当土产了!当然,也有直接卖茶叶。没有茶筛的情况下,买“茶包”或几“O袋”装,最是方便了!买的时候记得不只看包装数量,也要看看公克数喔!有任何不明白的地方,就跟店员问问看喔!

另外,超市也有卖酒。日本清酒、日式米酒等,平常日本人经常在喝的酒,这里都找得到。

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大人の大盛咖哩

业务超市自家工厂生产的调理包产品“おとなの大盛カレー(大人的大碗咖哩)”,每袋有250公克的大容量。5袋装税入价297日币。一般调理包平均1袋大约210公克,2~300日币左右,相形之下,买这个大容量包装更加划算吧?

カップラーメン

杯面还有分拉面乌冬面,以及荞麦面等种类,几乎都只要100日币左右就买得到。比起咖哩调理包来说较轻,可以不用在意拖运行李的重量,大胆下手买吧!

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Halalの棚

日本的Halal认证餐厅目前还很少,可能有许多人会因此而困扰。这时候,请到业务超市找找看,一定有你可以吃的食品。

Halal食品是直接从国外进口的。一般来说,Halal食品进口的价格高昂,但是,因为大量进口的关系,食品价格几乎与其他商品差不了多少。为了让穆斯林之外的朋友都可以吃得津津有味,业务超市在进口商品上特别挑选过。

とり腿にく

例如,鸡腿肉,如上照,是“巴西产的鸡腿肉”有着Halal认证,不过,这一般人也可以吃,不管是不是信奉伊斯兰教。

バナナチップス

其他还有绵花糖、干燥过后的香蕉薄片等零嘴、饼干的贩售。Halal认证的商品会有如上照的绿色标示,有需要的人记得找这个Halal Food标示的商品。

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内観

店内到处是纸箱直接拆开摆放,冷冻食品罗列。冷冻商品多的原因是,保存期限长。因为不能保证进货当天就能卖完,冷冻商品的话就没有需要报废的余虑,对于环境也不会造成太大的负担。

另外,整箱陈列效率更高,可以抑制人事成本,也因此能够低价提供商品。

冷冻食品

蔬菜、水果也是冷冻品贩售。冷冻蔬菜可以煮汤或炖东西,冷冻水果可以做成慕斯或果酱,和优酪乳一起当早餐吃也很营养喔!

逛逛超市,仿佛在日本生活

Halal

日本旅行住民宿或Airbnb时,有自己可以自由运用的厨房,这时候,碗盘或料理的器具通常也会提供着。找土产的话,当然要到业务超市啰!逛逛超市,做些日本家庭美食,仿佛生活在日本般,如何?

聪明购物,一定要上业务超市。

其他分店资讯

以下列举观光热门景点的业务超市分店,其余分店请迳查询网站。各家分店营业时间有异。能否使用信用卡付款亦有不同,详细请洽各分店。

■东京都
浅草店
东京都台东区东浅草2-21-5 Google Map

新宿大久保店
东京都新宿区百人町2-15-1 Google Map

■大阪府
日本桥店
大阪府大阪市浪速区日本桥西1-4-13 Google Map

其他分店请搜寻网址(仅日本语)。

采访协助:神戸物产(股)公司

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