ชื่นใจกับน้ำแข็งไสได้ทุกฤดูกาล ที่ร้านเด็ดเมืองเกียวโต (Kyoto)

หากพูดถึงของหวานประจำฤดูร้อน ก็คงจะต้องนึกถึงน้ำแข็งไสกันใช่ไหมคะ เป็นของหวานธรรมดาๆ เพียงแค่นำน้ำแข็งมาไสหรือบดและราดน้ำเชื่อมรับประทาน ในปัจจุบันร้านน้ำแข็งไสที่สามารถหารับประทานได้ตลอดทั้งปีกำลังได้รับความสนใจ ถึงขนาดว่านิตยสารในญี่ปุ่นมีการรวบรวมเรื่องน้ำแข็งไสเป็นคอลัมน์พิเศษและมีหนังสือแนะนำร้านน้ำแข็งไสโดยเฉพาะเลยนะคะ

ในบทความนี้จะแนะนำร้านน้ำแข็งไสที่สามารถไปลองชิมกันได้ที่เกียวโต 2 ร้านค่ะ

1. น้ำแข็งไสรสพิเศษประจำเดือนของ Tea and Sake room TASUKI

ใช้เวลาเดินประมาณ 5 นาทีจากสถานี Gion Shijo ของรถไฟ Keihan ก็จะพบกับ Tea and Sake room TASUKI (ร้านชาและสาเก ทาซุกิ) ที่อยู่ในบริเวณที่เต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวและมีร้านอาหารตั้งอยู่เรียงราย

เมื่อข้ามสะพานที่ทอดข้ามแควน้ำชิราคาวะของแม่น้ำคาโมะ (Kamo River) ก็จะเข้าถึงร้าน ร้านซึ่งตั้งอยู่ในบริเวณที่ยังหลงเหลือความเป็นเกียวโต เพียงแค่ดูจากด้านนอกก็รู้สึกตื่นตาตื่นใจแล้ว

จุดเด่นของที่นี่คือการเปลี่ยนเมนูทุกเดือนค่ะ ในรูปคือน้ำแข็งไส มาซาลาไช (ชาไช ชาอินเดียแต่งกลิ่นเครื่องเทศ) ราคารวมภาษี 1,296 เยน เมนูพิเศษขายของเดือนกรกฎาคม ปี 2017

น้ำเชื่อมมาซาลาไชรสเข้มราดบนน้ำแข็งฟู หอมกลิ่นขิง รสชาติสดชื่น

เมื่อราดนมข้นหวานก็จะได้เพลิดเพลินกับการเปลี่ยนแปลงของรสชาติ

นอกจากนี้ทุกเดือนจะมีเมนูพิเศษเพิ่มประมาณ 2 เมนู คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับน้ำแข็งไสได้ตลอดทั้งปีไม่จำกัดเฉพาะแค่ช่วงฤดูร้อน เมนูประจำชื่อดังของร้านคือ น้ำแข็งไสราดน้ำเชื่อมชาเขียว เสิร์ฟพร้อมนมข้นหวาน (Matchamitsu Renyutsuki) ราคารวมภาษี 1,188 เยน และ น้ำแข็งไสราดน้ำเชื่อมโฮจิฉะ เสิร์ฟพร้อมนมข้นหวานคินาโกะ (Hojichamitsu Kinako Renyutsuki) ราคารวมภาษี 1,188 เยนค่ะ

ร้านนี้ไม่สามารถจองล่วงหน้าได้นะคะ และเนื่องจากร้านเป็นที่นิยม จึงอาจต้องรอคิวเข้าร้านกันสักหน่อย กรุณาสอบถามเพื่อเช็คกับทางร้านได้โดยตรงเลยค่ะ

ชาและสาเก Tasuki Kyoto Gion

77-6 Sueyoshi-cho, Higashiyama-ku, Kyoto-shi, Kyoto 605-0085

2. Gion NITI ร้านน้ำแข็งไสที่ให้คุณเพลิดเพลินกับความหรูหรา

* ปัจจุบันหยุดจำหน่ายเมนูน้ำแข็งไสแล้ว

บริเวณกิอง (Gion) ย่านแหล่งชุมชนของเกียวโต มีถนนฮานามิโคจิ (Hanamikoji Dori) เป็นแหล่งที่มีนักท่องเที่ยวมากจนโดดเด่น เมื่อเข้าไปในซอยเล็กๆ ของถนนฮานามิโคจิ ก็จะพบกับร้าน Gion NITI (กิอง นิจิ)

บรรยากาศในร้านเงียบสงบ สามารถมองเห็นสวนได้จากหน้าต่าง แม้ว่าจะไม่สามารถจองล่วงหน้าได้ แต่ในกรณีที่นั่งเต็ม ก็อาจแจกตั๋วคิวเพื่อเข้าร้านค่ะ

ที่ร้าน Gion NITI ใช้ น้ำแข็งธรรมชาติ ซึ่งเป็นน้ำแข็งที่ใช้ความเย็นตามธรรมชาติทำให้แข็ง และมีขายน้ำแข็งไสที่ราดน้ำเชื่อมที่เข้ากับฤดูกาลนั้นๆ เช่น น้ำแข็งไสรสแตงโม ราคารวมภาษี 1,200 เยน เป็นเมนูพิเศษขายเฉพาะฤดูกาล

น้ำแข็งไสรสแตงโมมีความหวานตามธรรมชาติ รสฉ่ำเหมือนกำลังกินแตงโมจริงๆ เลยค่ะ

ด้านในมีวุ้นใส่อยู่ ได้รสสัมผัสกรุบๆ เคียวเพลินเลยค่ะ

สำหรับเมนูที่ขายตามปกติจะมีเมนู น้ำแข็งไสรสชาเขียวอุจิและถั่วแดง (Matcha Uji Kintoki) น้ำแข็งไสราดน้ำเชื่อมชาเขียวและถั่วแดงเม็ดโต สอดไส้บาวารัวส์ชาเขียว และ น้ำแข็งไสรสนมราดถั่วแดงและกาแฟ (Milk Kintoki Coffee Soe) เป็นการจับคู่ของนมข้นหวานและกาแฟที่แสนอร่อย ราคารวมภาษี 1,200 เยน ต่อถ้วยทั้งสองเมนูเลยค่ะ

กิออน นิติ

570-8, South Gionmachi, Higashiyama-ku, Kyoto 605-0074, จังหวัดเกียวโต

เป็นอย่างไรกันบ้าง การไปสำรวจเมืองเกียวโตหลังจากหาน้ำแข็งไสอร่อยๆ ถ่ายรูปสวยรับประทานก็น่าสนใจไม่น้อยเลยนะคะ