ชมเสน่ห์สวนญี่ปุ่นอันงดงามที่โรงแรม Kyoto Heian ใจกลางเกียวโต

โรงแรมเกียวโตเฮอัน (Kyoto Heian Hotel) ตั้งอยู่ทางทิศตะวันตกของพระราชวังอิมพีเรียลเกียวโต ใจกลางเกียวโต เมืองที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก

จากทางเข้าของโรงแรม เมื่อเดินผ่านล็อบบี้ออกไปก็จะพบกับสวนญี่ปุ่นอันงดงามที่สามารถเดินชมธรรมชาติในบรรยากาศเงียบสงบได้ สวนแห่งนี้มีขนาดตามหน่วยนับของญี่ปุ่นประมาณ 500 สึโบะ หรือประมาณ 1,650 ตารางเมตร

ความงดงามของสวนแห่งนี้เป็นที่ยอมรับจากทั่วโลก และได้รับการคัดเลือกเป็นอันดับ 4 ในปี 2017 โดย The Journal of Japanese Gardening นิตยสารเฉพาะทางเรื่องสวนญี่ปุ่นของสหรัฐอเมริกา รองจากสวนญี่ปุ่นของพิพิธภัณฑ์ศิลปะอะดาจิ วังคัทสึระริคิว และยามาโมโตะเท

นอกจากคะแนนประเมินที่สูงแล้ว ยังมีนักท่องเที่ยวจากยุโรป อเมริกาและจีนจำนวนมาก ที่มาเยือนเพราะค้นหาเจอในเว็บไซต์ท่องเที่ยว บ้างก็มาเป็นกลุ่มทัวร์โดยรถบัสประมาณ 20 ถึง 30 ท่าน ทำให้รู้เลยว่าเป็นที่นิยมอย่างมากจริงๆ

ด้านข้างทางเข้าสวนญี่ปุ่น มีแผนที่สวนทั้งภาษาญี่ปุ่นและภาษาอังกฤษตามรูป ลองรับมาดูเป็นข้อมูลได้

ในบทความนี้ จะขอแนะนำเสน่ห์และวิธีการเพลิดเพลินภายในสวนแห่งนี้ค่ะ

6 วิธีการเพลิดเพลินใน "สวนญี่ปุ่น" ของโรงแรมเกียวโตเฮอัน

1. เพลิดเพลินกับการไหลของน้ำ

สวนญี่ปุ่นที่ถูกสร้างขึ้นในช่วงปลายยุคเอโดะ จะใช้การออกแบบสวนที่เรียกว่า "จิเซ็นไคยูชิกิ (สวนที่มีทางเดินรอบๆ บ่อน้ำ)" ซึ่งเป็นรูปแบบทั่วไปในสมัยนั้น

ความพิเศษของสวนรูปแบบนี้ก็คือ เป็นสวนที่มีสระน้ำอยู่ตรงกลาง บริเวณรอบๆ จะจัดแต่งเลียนแบบทิวทัศน์ในธรรมชาติ อย่างเนินสูงเหมือนภูเขา มีแม่น้ำหรือน้ำตกเล็กๆ ที่มองแล้วเหมือนน้ำตกในธรรมชาติ สามารถเดินวนตามทางเดินรอบสวนได้ สวนญี่ปุ่นในรูปแบบนี้ มี "น้ำ" เป็นองค์ประกอบสำคัญ

ที่มุมหนึ่งของสวนมีบ่อน้ำเล็กๆ ส่วนที่โผล่ขึ้นมาบนพื้นดินเรียกว่า "อิซึสึ" น้ำใสบริสุทธิ์จะผุดล้นออกมาจากอิซึสึ

น้ำที่เอ่อล้นออกมาจะไหลเป็นทางไปสู่สระน้ำ ลองไปสัมผัสความงามที่แฝงอยู่ในความเรียบง่ายของสวนญี่ปุ่นที่เลียนแบบทัศนียภาพในธรรมชาติ ด้วยการสรรค์สร้างจากฝีมือของคนดูนะคะ

2. เพลิดเพลินกับดอกไม้นานาชนิด

ภายในสวนสามารถเพลิดเพลินกับดอกไม้และพรรณไม้ต่างๆ ที่ผลัดกันผลิบานในทุกฤดูกาล ในครั้งนี้ที่มีโอกาสไปเยือน เป็นช่วงก่อนฤดูใบไม้ผลิ บริเวณริมสระน้ำได้ถูกแต่งแต้มไปด้วยสีชมพูสดใสของดอก ฮิราโดะสึสึจิ (กุหลาบพันปี)

ดอกไม้สีขาวด้านบนเป็นดอกไม้ที่บานในฤดูใบไม้ผลิชื่อว่า โบเขะ ว่ากันว่าเป็นพันธุ์ไม้ที่ถูกนำมาจากประเทศจีนตั้งแต่สมัยเฮอันในอดีต เป็นดอกไม้ที่ดูน่ารักนิยมนำไปทำเป็นบอนไซ

ไม่เพียงแต่ดอกไม้ประจำฤดูกาลเท่านั้น เสน่ห์อีกอย่างของสวนญี่ปุ่นคือ "โคเกะ" พวกตะไคร่ มอส เชื้อรา หรือสาหร่ายต่างๆ ที่เติบโตบนผิวดินหรือก้อนหินจะรวมเรียกว่า โคเกะ

มอสที่มีสีเขียวสด เป็นปัจจัยสำคัญที่ขาดไม่ได้เลยเมื่อพูดถึงความงดงามของสวนญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม เนื่องจากมอสมีความอ่อนไหวมาก จึงขอความร่วมมือไม่เข้าไปยืนในจุดที่มีมอสขึ้นอยู่

นอกจากดอกไม้ที่แนะนำไป ก็ยังสามารถเพลิดเพลินกับพรรณไม้ต่างๆ อีกกว่า 50 ชนิดได้

3. เพลิดเพลินกับเสียง

ลึกเข้าไปด้านในของสวน จะมี "สึคุไบ" และ "คะเค" อีกหนึ่งเอกลักษณ์ของสวนญี่ปุ่น สำหรับพิธีชงชา จะเป็นที่ชำระร่างกายด้วยการล้างมือ

สึคุไบเป็นส่วนรับน้ำ เรียกอีกชื่อว่า โชซุบาจิ ทำจากหินเจาะเป็นหลุมตรงกลาง ส่วนคะเคคือส่วนที่เป็นกระบอกส่งน้ำ ทำจากต้นไม้อย่างไม้ไผ่มาเจาะให้น้ำไหลผ่านได้

สายน้ำจากคะเค ตกกระทบผิวน้ำในสึคุไบ เกิดเป็นวงน้ำแผ่ขยายไม่รู้จบ ภาพสะท้อนของท้องฟ้าที่กระเพื่อมไปตามผิวน้ำ และเสียงหยดน้ำที่ก้องกังวาน ช่วยทำให้จิตใจรู้สึกสงบขึ้นมาทันที

หากลองเงี่ยหูฟังเสียงในสวนที่เต็มไปด้วยต้นไม้เขียวขจี เราก็จะได้ยินเสียงของสรรพสิ่งต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเสียงของลมที่พัดผ่านต้นไม้ไหว เสียงนกร้องในแต่ละฤดู และเสียงของปลาคาร์ป นิชิคิโค่ยที่กระโดดขึ้นมาบนผิวน้ำ เป็นต้น

ปลาคาร์ป นิชิคิโค่ย เป็นปลาคาร์ปที่ได้รับการปรับปรุงพันธุ์เพื่อเลี้ยงไว้ดูเล่นโดยเฉพาะ สีสันสดใสและลวดลายงดงามทำให้เป็นที่ชื่นชอบของชาวต่างชาติเช่นกัน อีกทั้งปลาคาร์ป "จะเติบโตโดยการว่ายทวนกระแสน้ำเชี่ยวกราก" จึงเป็นปลามงคลที่แฝงความหมายว่า "การฝ่าฟันก้าวข้ามอุปสรรคและความยากลำบากต่างๆ"

4. เพลิดเพลินกับสถาปัตยกรรมและของประดับในสวน

ริมสระน้ำมีศาลาสำหรับพักผ่อนหย่อนใจเล็กๆ เป็นสถาปัตยกรรมสไตล์ญี่ปุ่นเรียกว่า อาซุมายะ โดดเด่นด้วยกำแพงสีแดงชาด วัสดุหลักคือต้นไผ่และของขึ้นชื่อในเกียวโตอย่างต้นสนคิตะยามะ โดยปกติแล้วไม่สามารถเข้าไปด้านในอาคารได้

เดินเข้าไปด้านในอีกนิดจะพบเสาประตูโทริอิที่ทำจากหินและศาลเจ้าอินาริ ซึ่งมีเทพเจ้าแห่งธัญพืชและการค้าสถิตย์อยู่

ภายในมีโทโร่ หรือโคมไฟทั้งขนาดเล็ก - ใหญ่อยู่ประมาณ 15 ต้น

ส่วนใหญ่จะเป็นโคมไฟที่ทำจากหิน แต่บางส่วนที่ทำจากโลหะก็มี แต่ไม่ว่าจะเป็นโคมไฟแบบไหนก็ให้บรรยากาศแบบญี่ปุ่น ถ่ายขึ้นกล้องอย่างสวยงาม

โคมไฟที่ตั้งอยู่ริมสระน้ำคือ รคคาขุยูกิมิโทโร่ (โคมไฟหกเหลี่ยมชมวิวหิมะ) ส่วนของ "คาสะ (หลังคาโคมไฟ)" ที่อยู่ด้านบนแผ่ออกกว้าง เมื่อเข้าช่วงฤดูหนาวเราจะได้เห็นหิมะที่ทับถมกันบนนี้ จึงตั้งชื่อโคมไฟนี้ว่า "ยูกิมิ (การชมวิวหิมะตก)" เป็นการรังสรรค์ที่เต็มไปด้วยความสุนทรีย์เสียจริง

5. เพลิดเพลินกับทัศนียภาพสวนจากในอาคาร

หลังจากเพลิดเพลินกับการเดินเล่นภายในสวนแล้ว ลองนั่งพักจิบชากาแฟที่คาเฟ่หรือล็อบบี้ที่ชั้น 1 ของโรงแรม และค่อยๆ ชมวิวทิวทัศน์ของสวนดูค่ะ รูปภาพด้านบนคือที่นั่งริมหน้าต่างของคาเฟ่ "Arbois"

จากที่นั่งริมหน้าต่าง สามารถเพลิดเพลินกับทิวทัศน์ของสวนญี่ปุ่นที่แสนงดงามได้อย่างในรูป

บริเวณล็อบบี้และระเบียงสวนก็น่านั่งไม่แพ้กัน สามารถสั่งเครื่องดื่มได้เช่นกัน

6. เพลิดเพลินกับการผันเปลี่ยนของฤดูกาล

เอื้อเฟื้อภาพประกอบโดย : โรงแรมเกียวโตเฮอัน

สิ่งที่เราตั้งตารอในการชมสวนญี่ปุ่นก็คือ ทิวทัศน์ที่แตกต่างกันไปในแต่ละฤดูกาล อย่างเช่นใบไม้เปลี่ยนสีในฤดูใบไม้ร่วง สีเขียวของต้นไม้ทั่วไปกับสีแดงและสีเหลืองของใบไม้ที่ร่วงหล่นบนพื้น ใบไม้สีแดงและเหลืองที่ซ้อนทับสลับไปมาช่างงดงามน่าตะลึงจนแทบหยุดหายใจ

เอื้อเฟื้อภาพประกอบโดย : โรงแรมเกียวโตเฮอัน

หลังจากใบไม้ร่วงหล่น ฤดูหนาวสุดหฤโหดก็เข้ามาเยือนเกียวโต ในบางปีมีหิมะตกหนาทับถมกันสูงกว่า 10 เซนติเมตร แต่ในวันที่แสนเหน็บหนาวนั้นแหละ ที่ภายในสวนจะเปลี่ยนเป็นโลกสีขาวโพลนแสนสวยงาม

ไม่ว่าจะฤดูกาลไหน ธรรมชาติก็มักจะมีทิวทัศน์ที่งดงามให้ชมอยู่เสมอ ไม่ว่าจะไปเยือนสักกี่ครั้ง ก็ต้องได้พบกับความงามใหม่ๆ อย่างแน่นอน

ข้อควรระวัง

ในการไปชมสวนญี่ปุ่น มีข้อควรระวังดังต่อไปนี้

- ไม่เดินเข้าไปเหยียบในจุดที่มีตะไคร่มอสขึ้น

- ไม่ทำให้โคมไฟและต้นไม้ดอกไม้เสียหาย

สามารถถ่ายภาพได้ แต่ระวังพื้นต่างระดับ เนินลาดชัน และก้อนหินต่างๆ

เหล่าบุคคลที่ดูแลรักษาสวนญี่ปุ่น

เพื่อที่จะดูแลรักษาสวนญี่ปุ่นให้คงความงามท่ามกลางธรรมชาติที่โหดร้าย ไม่ว่าจะเป็นไต้ฝุ่น ฝน หรือหิมะ ต้องอาศัยความใส่ใจและการดูแลอย่างประณีต ทุกๆ 2 -3 เดือนจะจ้างวานนักจัดสวนมืออาชีพมาช่วยดูแล ควบคู่ไปกับการดูแลในทุกๆ วันเป็นประจำจากพนักงานของโรงแรมเองด้วย

แค่ได้รู้ถึงความใส่ใจของผู้ที่คอยดูแลสวนอย่างนี้แล้ว ทำให้ยิ่งรู้สึกว่าสวนญี่ปุ่นนี้ช่างงดงามมากจริงๆ

โรงแรมเกียวโต เฮอัน

Kamichojamachijoru, Karasuma-dori, Kamigyo-ku, Kyoto-shi, เกียวโต 602-...